‘AFRİKA’NIN
SAVANASI’ DEĞİL ORDUOrdu’da manda yetiştiriciliğinin
en fazla yapıldığı Aybastı ve Mesudiye ilçelerindeki yaylalara manda göletleri
yapıldı. Otlandıktan sonra kendileri için hazırlanan göletlere giren mandaların
görüntüleri ise Afrika’nın Savanası’nı anımsatıyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi Tarım
ve Hayvancılık Hizmetleri Dairesi Başkanlığı ile OSKİ Genel Müdürlüğü iş
birliğinde “Manda Yetiştiriciliği Altyapısının Geliştirilmesi” çalışmaları
kapsamında iki ilçede manda göletleri oluşturuldu. Aybastı Beşdam ve Kızkayası
yaylaları ile Mesudiye Meydandüzü ve Cüle yaylalarında açılan göletlere giren
mandalar, belgesellik görüntüler oluşturdu. Yerli bufalo ve su sığırı olarak
adlandırılan ‘Anadolu Mandası’ sulak alanlarda doğal döngüye olduğu kadar
kırsal ekonomiye de önemli katkı sağlıyor.GÖLETLER DOĞAL YAPIYA UYGUN OLUŞTURULDUOrdu Büyükşehir Belediye Başkanı
Dr. Mehmet Hilmi Güler, TÜİK verilerine göre il genelinde 1316 adet mandanın
olduğunu açıkladı. Mandaların 242 tanesinin Aybastı’da, 500 tanesinin de
Mesudiye ilçesinde olduğunu belirten Başkan Güler, “Mandaların yoğun olarak
bulunduğu bu ilçelerimiz sınırları içerisindeki yaylalara yapılan göletler
doğal yapıyı ve estetiği bozmayacak şekilde ve herhangi bir betonarme
kullanılmaksızın sadece su yapılarına genişlik ve derinlik kazandırılarak
yapılmıştır. Manda çukurları mevcuttaki mera alanına kazandırılmış doğal göl
görüntüsü oluştururken, diğer taraftan manda yetiştiriciliğinde verimliliğin
artmasında önemli bir rol oynayacaktır.” dedi.ETİ, SÜTÜ VE DERİSİ ÇOK DEĞERLİMandaların sadece et ve süt
üretimi için kullanılmadığını belirten Başkan Güler, sözlerini şöyle tamamladı;”
Geçmişte yük taşımada ve toprak sürmede gücünden yararlanılan mandanın eti,
sütü ve derisinin de çok kıymetli olduğu biliniyor. Manda sütü inek sütüne göre
daha yağlı iken kolesterol miktarı inek sütünden daha azdır. Manda kaymağı,
yoğurdu, tereyağı halkımız tarafından severek tüketilmekte ve aranan birer ürün
olmaktadır. Yemeni isimli ayakkabılar, sandaletler, cüzdanlar, geleneksel ata
sporumuz olan yağlı güreşlerde pehlivanların giydiği kispetler manda derisinden
yapılan ürünlerden birkaçıdır. Günlük yaklaşık 18 kilogram gübre üreten manda,
gelişen günümüz teknolojisinde biyogaz üretimi için de önemli bir kaynaktır”
Ulak Haber
02 Temmuz 2020 - 21:33
Mandaların keyfi yerinde
‘AFRİKA’NIN SAVANASI’ DEĞİL ORDU Ordu’da manda yetiştiriciliğinin en fazla yapıldığı Aybastı ve Mesudiye ilçelerindeki yaylalara manda göletleri yapıldı
Ulak Haber
02 Temmuz 2020 - 21:33