Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Ordu’nun Perşembe ilçesinde program gerçekleştirildi. “Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenen etkinlikte, Ordu’nun yöresel lezzetleri ve gastronomi değerleri tanıtıldı.
Perşembe ilçesi İskele mevkisinde düzenlenen programa Ordu Valisi Muammer Erol, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Perşembe Kaymakam Vekili Burak Keser, Perşembe Belediye Başkanı Cihat Albayrak, İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, il ve ilçe protokolü, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ile çok sayıda vatandaş katıldı.
Ordu Büyükşehir Belediyesi Kent Orkestrası eşliğinde gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle başlayan programda, Emine Erdoğan’ın Türk Mutfağı Haftası’na ilişkin değerlendirmelerinin yer aldığı video gösterimi yapıldı.
Programda konuşan İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, Ordu mutfağının sadece yerel değil, ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmasının hedeflendiğini belirterek, ilin 22 coğrafi işaretli ürünüyle gastronomi alanında önemli bir konuma sahip olduğunu söyledi. Toparlak, Ordu mutfağının sıfır atık anlayışını yansıtan güçlü bir kültürel miras olduğunu vurguladı.
Perşembe Belediye Başkanı Cihat Albayrak ise Türk Mutfağı Haftası’nın yalnızca yemekleri değil, kültürel mirası da yaşatan önemli bir organizasyon olduğunu ifade ederek, etkinliğe ev sahipliği yapmaktan gurur duyduklarını dile getirdi.
Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler de gastronomi turizminin önemine dikkat çekerek, Ordu’nun doğal, tarihi ve kültürel değerleriyle yılın 12 ayı turizm potansiyeline sahip olduğunu söyledi.
Program kapsamında halk oyunları gösterileri sahnelenirken, Ordu Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Kenan Pala tarafından “Sofrada Yaşayan Miras Olarak Ordu’nun Yöresel Ot Yemekleri” konulu sunum gerçekleştirildi. Pala, yöresel ot yemeklerinin yalnızca bir lezzet unsuru değil, kuşaktan kuşağa aktarılan kültürel bir miras olduğunu ifade etti.
Yöresel yemek ikramları ve stant ziyaretlerinin ardından sona eren etkinlik kapsamında Türk mutfağının köklü tarihi ve kültürel zenginliği tanıtılmaya devam edecek. Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin 11 Haziran’da Aybastı Perşembe Yaylası’nda düzenlenecek programla süreceği bildirildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: